清代嘉庆23年出版的李汝珍名作《镜花缘》第九十六回中写道，在淮南酉水关有一座酒肆，客官要饮天下美酒，酒保取出粉牌(酒水单)递与客官，只见上面列有55中当世名酒：

　　山西汾酒。

　　江南沛酒。真定煮酒。潮洲濒酒。湖南衡酒。饶州米酒。徽州甲酒。陕西灌酒。湖州浔酒。巴县咋酒。贵州苗酒。广西瑶酒。甘肃酒乾。

　　浙江绍兴酒。镇江百花酒。扬州木瓜酒。无锡惠泉酒。苏州福贞酒。杭州三白酒。直隶东路酒。卫辉明流酒。和州苦露酒。大名滴溜酒。济宁金波酒。

　　云南包裹酒。四川潞江酒。湖南砂仁酒。冀州衡水酒。海宁香雪洒。淮安延寿酒。乍浦郁金酒。海州辣黄酒。栾城羊羔酒。河南柿子酒。泰州枯陈酒。

　　福建院香酒。茂州锅巴酒。山西潞安酒。芜湖五毒酒。成都薛涛酒。山阳陈坛酒。清河双辣酒。高邮豨莶酒。绍兴女儿酒。琉球白酎洒。楚雄府滴酒。

　　贵筑县夹酒。南通州雪酒。嘉兴十月白酒。盐城草艳浆酒。山东谷辘子酒。

　　广东瓮头春酒。琉球蜜林酎洒。长沙洞庭春色酒。太平府延寿益酒。

　　尽管《镜花缘》是虚构的小说，但上面抄录的酒水单却应该作为可信的史料来看。《镜花缘》的作者是李汝珍，今北京大兴区人。他19岁就跟随哥哥李汝璜到了江苏省灌云县板浦镇(今属连云港)。李汝璜的职务是板浦盐场课司大使。据考证，李汝珍几乎一生都是在板浦度过的。在板浦拜了师，成了家，写了书。孙佳讯先生考证称，李汝珍在板浦久作寓公期间，自嘉庆二年(1797)始写《镜花缘》，初稿、二稿成于板浦，嘉庆二十二年(1817)在板浦最后定稿，次年即1818年在苏州刊刻问世。而且，此书是李汝珍在板浦周边采拾地方风物、乡土俚语及古迹史乘，“消磨二十多年层层心血”而写成的，是板浦地区直接产生的一部古典名著。

　　笔者认为，以上的酒水单，是李汝珍在板浦或者板浦周边的地区抄录下来的。板浦盐场在历史上了不得。早在西汉时叫北蒲，就是东海郡的三个盐场之一，驻有盐官。隋代已经得到很好的开发，唐宋以降，一直是著名的板浦盐场，并成为盐业中心。清代是板浦盐场课司大使的驻地，也是盐商的聚居之地。而在明清两代，盐商的主体则是晋商。晋商经常从山西杏花村延请酒师，到江苏、安徽一带，仿山西汾酒制法酿酒。山西汾酒是当时全国最好的烧酒。所以，山西汾酒名列第一也就不以为奇了。

　　不过，汾酒厂还是应该感谢这位大作家，记录了一个珍贵的史料。